Thứ Sáu, Tháng Mười Một 27, 2020
Home Ăn gì đẹp Giảm cân Các Nhóm Thực Phẩm Giàu Canxi Hơn Cả Sữa

Các Nhóm Thực Phẩm Giàu Canxi Hơn Cả Sữa

Canxi là dưỡng chất thiết yếu cho sự chắc khỏe của hệ xương ở trẻ em và lứa tuổi thanh thiếu niên. Cũng vì thế mà nhiều gia đình sử dụng một lượng sữa lớn mỗi ngày để bổ sung canxi mà quên mất rằng còn ngoài sữa còn rất nhiều thực phẩm giàu canxi khác. Cùng tìm hiểu và đưa ngay vào chế độ ăn của gia đình mình nhé!

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa

Canxi là nguyên tố hoạt động nhất trong cơ thể con người, chiếm 1,5-2% trọng lượng cơ thể, trong đó 99% tồn tại trong xương, răng, móng chân, móng tay, chỉ có 1% tồn tại trong máu, trong tổ chức tế bào và dịch ngoài tế bào. Canxi không chỉ đóng vai trò thiết yếu cho việc phát triển xương, làm chắc xương, răng, chống loãng xương, còi xương, nhuyễn xương, mà còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì hoạt động của cơ bắp, thông máu, phát tín hiệu cho các tế bào thần kinh và giúp tiết chế một số kích thích tố (hormones).

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 01
Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa

Chính vì thế, nồng độ canxi trong máu luôn duy trì mức ổn định là điều cần thiết cho cơ thể con người. Tuy nhiên, cơ thể chúng ta không thể đảm bảo lượng canxi theo yêu cầu nên cần được bổ sung từ bên ngoài thông qua chế độ ăn. Dưới đây là những nhóm thực phẩm giàu canxi sẽ cần thiết cho bạn.

Nhóm các loại hoa quả

– Mít: Dồi dào khoáng chất magiê, mít là loại hoa quả sẽ hỗ trợ cho hoạt động của canxi để xây dựng và củng cố xương luôn chắc khỏe. Theo nhiều nghiên cứu cho thấy, những ai tiêu thụ thực phẩm giàu potassium và magiê sẽ có mật độ xương cao hơn và chắc khỏe hơn. Ngoài ra, với lượng canxi nguyên tố tồn tại lớn, mít không những có lợi cho xương mà còn giữ vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa và chống lại các chứng tắc nghẽn mạch máu.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 02
Mít có hàm lượng canxi cao

– Chuối: Cung cấp kali và chất điện phân giúp ngăn ngừa sự thoái hóa của xương và tăng lượng canxi của cơ thể đạt được hợp lý. Ngoài ra, chuối còn giúp tăng cường độ nhạy bén của hệ thần kinh, tăng khả năng miễn dịch và trao đổi chất của cơ thể.

– Sung: Quả sung có nhiều hạt, có thể được ăn tươi hoặc sấy khô, còn dùng làm mứt. Ngoài lượng canxi dồi dào, sung cũng là nguồn cung cấp chất xơ, kali, vitamin K, B6 và mangan.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 03
Quả sung

– Dâu tằm: Dâu tằm thường dài 2-3 cm, tùy thuộc vào loài mà dâu có màu đỏ hoặc màu đen. Dâu tằm có chứa hàm lượng canxi dồi dào. Đến mùa dâu, mẹ còn ngại gì mà không mua về làm mứt hoặc xay nước dâu đường phèn cho bé uống?

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 04
Dâu tằm

– Cam quýt: Không chỉ sở hữu canxi, quýt còn dồi dào các chất chống oxy hóa mạnh như vitamin A và C, giúp tăng cường sức đề kháng; phòng ngừa táo bón nhờ chất xơ và duy trì huyết áp ổn định nhờ kali.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 05
Không chỉ chứa nhiều vitamin C, họ nhà cam quýt còn dẫn đầu về hàm lượng canxi

Nhóm các loại rau củ

Ngoài sữa, các loại rau củ có mặt trong các bữa ăn thường ngày cũng là nguồn thực phẩm giàu canxi bổ sung dễ dàng cho cơ thể chúng ta. Những loại rau củ sau đây sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe gai đình bạn.

Giá đỗ xanh: Với 100 g giá đỗ xanh có chứa tới 38g canxi, ngoài ra còn rất giàu protid, glucid, photpho, sát, vitamin B2, B2, PP, B6, C, E,… Đặc biệt, trong giá đỗ có chứa hoạt chất phyto-oestrogen và isoflavon, đây là hai hợp chất có tác dụng làm giảm tỷ lệ hao xương, kích hoạt hình thành các tế bào tạo xương. Chính vì vậy mà giá đỗ cũng có tác dụng khá tốt trong việc bảo vệ và chống lại sự lão hóa xương.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 06
Giá đỗ xanh

Rau cải chíp: Rau cải chíp là loại rau rất giàu canxi, trong 100 gam thì có tới 105 mg canxi. Bên cạnh đó, cải chíp còn có nhiều vitamin A, vitamin C, folic axit, sắt, beta carotene và kali,…giúp cho cơ bắp và các dây thần kinh luôn khỏe mạnh, beta carotene giảm nguy cơ ung thu phổi và ruột.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 07
Rau cải chíp

Đậu rồng: Dẫn đầu về hàm lượng canxi trong các loại đậu, đậu rồng rất có lợi trong phòng chống loãng xương. Trong một quả đậu trồng thì có chứa tới 30-37% protit, 28-31% gluxit; trong quả non có từ 1.9-2.9% protit, 3.1-3.9% gluxit. Từ đây, đậu rồng là thực phẩm giàu canxi, giá thành rẻ mà bạn không nên bỏ qua trong thực đơn hàng ngày của gia đình.

Măng tây: Măng tây cũng chứa khá nhiều canxi, kali, vitamin A, C, E,… đây là những dưỡng chất giúp bảo vệ các khớp và hỗ trợ trong việc xuất hiện sụn, bảo vệ các khớp xương khỏi bị hư hại. Đối với người bị bệnh đau lưng và các căn bệnh liên quan đến thoái hóa cột sống thì măng tây là một lựa chọn hỗ trợ hiệu quả.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 08
Măng tây

Tỏi tây: Không chỉ chứa hàm lượng canxi cao, tỏi tây còn là loại thực phẩm giàu folic axit, vitamin nhóm B. Bạn có thể chế biến thêm tỏi tây vào các món ăn như salad, súp hoặc các món xào để vừa cung cấp đủ lượng canxi tốt cho cơ thể vừa ngon miệng.

Khoai lang: Thông thường, một củ khoai lang cung cấp khoảng 55mg canxi và một bát khoai lang chín có khoảng 76 mg chất này.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 09
Khoai lang

Ngoài ra, rau chân vịt, cà rốt, cà chua, súp lơ xanh,… cũng là những loại rau củ chứa một lượng lớn canxi, kali, vitamin và khoáng chất hỗ trợ hấp thu và chuyển hóa canxi.

Nhóm các loại xương thịt, hải sản

Xương thịt của các loại động vật như lợn, bò, cừu là nguồn thực phẩm bổ sung canxi, protein, hỗ trợ quá trình xây dựng các mô và xương bắp của cơ thể.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 10
Các loại xương thịt giàu canxi

Đồng thời, các loại hải sản như tôm, cua, cá hồi, sò, hàu là nguồn canxi và các chất hỗ trợ canxi như vitamin D, K, B1,…

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 11
Hải sản

Nhóm các loại hạt

Ngũ cốc là nguồn thực phẩm bổ sung canxi dồi dào có mặt trong bữa ăn hàng ngày. Sử dụng ngũ cốc chế biến sẵn (khoảng 1,3 chén) cho bữa ăn sáng được tăng cường khoảng 1.000 mg canxi. Nên pha ngũ cốc với sữa bò hay sữa đậu nành để tăng cường hàm lượng canxi thay vì chỉ bằng nước sôi. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng các loại hạt riêng lẻ như: 

Yến mạch: Trong những loại hạt ngũ cốc, yến mạch có hàm lượng canxi cao nhất, gấp 7,5 lần gạo trắng. Mặc dù canxi trong yến mạch không bằng canxi trong sữa, nhưng vẫn giúp ích trong việc bổ sung canxi. 

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 12
Yến mạch

Hạt dẻ: Hạt dẻ cũng đứng top đầu trong danh sách chứa hàm lượng canxi cao nhất, hàm lượng canxi trong 100gr hạt dẻ lên tới 815mg. Tuy nhiên, lượng calo mang lại cũng khá cao vì thế bạn nên hạn chế ăn nếu đang trong quá trình giảm cân.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 13
Hạt dẻ

Hạt mè đen: Theo ước tính, một chén mè đen chứa lượng canxi còn nhiều hơn 1 ly sữa tươi. Cụ thể, cứ 100g hạt mè thì chứa 800mg canxi. Vì thế, nếu các bà bầu nào muốn bổ sung canxi thì mè đen là một lựa chọn vô cùng thích hợp.

Các nhóm thực phẩm giàu canxi hơn cả sữa 14
Hạt mè

Bên cạnh một ly sữa bổ dưỡng mỗi ngày, hãy nhanh chóng đưa vào thực đơn gia đình mình những nhóm thực phẩm giàu canxi trên ngay nhé!

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

Most Popular

Hô biến đôi mi đẹp như ý khi dùng dầu dừa dưỡng mi

Xưa nay, đôi mắt luôn được yêu kiều dành cho cái tên gọi là cửa sổ tâm hồn, nên một đôi mắt với đôi...

Hướng dẫn tô son xí muội đúng cách cực đáng yêu

 Đã là con gái thì hẳn bạn nào cũng đã nghe qua cách tô son xí muội phải không nào. Tô son xí nguội...

Mi Cong Dày Quyến Rũ Với “Skill” Chuốt Mi Thần Thánh

Chỉ với vài ba tuyệt chiêu chuốt mascara cực đỉnh để có hàng mi cong dày đầy ma lực! Làm sao để có hàn mi...

Bye Bye Blemish Drying Lotion- Chấm Đến Đâu Sạch Mụn Đến Đó

Bye Bye Blemish Drying Lotion vũ khí chống lại mụn siêu hiệu quả, được đánh giá cao của các chuyên gia make-up mà bất...

Recent Comments